El mozo trilingüe y cantor de tangos que le ganó al abandono

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Durante el deguste interminable de platos y vinos deliciosos en una bodega de Mendoza, Marcos Ortiz presenta cada comida como un experto. Se para a la cabecera de una larga mesa de madera y con una sonrisa gardeleana, explica a los turistas los secretos del chef. Parece un actor. O un presentador de music hall. Mientras habla, abre los brazos, mira a los comensales a los ojos, hace chistes y entona en voz firme y clara los elementos gastronómicos de lo que se está a punto de comer.

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Se nota que algo tiene. Hay allí algún secreto bien oculto. Por momentos parece un personaje salido por arte de magia de una foto antigua, de esas de bodegón de Buenos Aires que cuelgan en las paredes, de la época de los guapos y del arrabal. Pero tan solo tiene 27 años.

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Nadie sabe que en su garganta hay una poderosa voz que está a punto de explotar en los más añejos tangos. Ningún comensal invitado a la bodega Lagarde sospecha que este pequeño zorzal de Godoy, que este cantor quijotesco de rocín flaco y galgo corredor, tiene un as en sus cuerdas vocales. Y que de un momento a otro pela a garganta sin arena un par de tangos cabríos, entonados bajo la mejor sonrisa gardeleana.

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Leer más de la fuente: Clarín 


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